上次种的头茬韭菜包了饺子哈

上次种的头茬韭菜包了饺子，仅半个多月时间，二茬又该割了。

最喜欢种这样一次播种，无数收获的菜了，而且割的越勤，长得越旺，对我这样的懒人再合适不过了。

问我们家先生和孩子这次的韭菜怎么吃，俩人一致说还吃饺子，嘿嘿，真没新意啊，要不换个做法，做发面的饺子－－少油版的水煎包吧。

自己种的韭菜就是香水煎包

确实有意思 1、面粉５００克＋酵母５克＋水２６０克和成面团，饧发至２倍大（这一步要提前做）

2、泡发好的粉条、木耳及摊好的蛋饼切碎，豆腐切丁放入油锅炒香，加花椒粉、五香粉、生抽、蚝油拌匀备用

3、加入姜末、葱末

4、拌匀

5、加入洗净切碎的韭菜，先用香油轻轻地将韭菜拌匀后，再和其他原料拌匀（这样可以锁住韭菜的水分，包时不会出水）

6、最后，加入食盐拌匀（最后加盐也是包时不会出水的关键）

7、将饧发好的面团揉成长条，切成剂子（比一般饺子稍大），包成饺子形

8、放入烧热的不沾平底锅中（先不放油）

9、加入半碗水

10、盖锅盖，焖至水分将无

11、打开锅盖，沿着锅边倒入少许食用油，再次盖锅盖，焖２－３分钟即可

12、出锅啦

关键词:水煎包面粉水煎包食谱

禁了增白剂，面粉能放心吗？

最近我国政府相关部门宣布禁用面粉增白剂，包括过氧化苯甲酰和过氧化钙。这个说法引起各方面的不同意见，其中大部分消费者都拍手称快，很多专业人员却感到有些担心，为什么会有这种意见差异呢？