营养早餐肉松馅紫薯面包权衡

今天用紫薯做了早餐面包，加入了牛奶这后，口感会更加绵软，很梦幻的颜色。在家做面包不仅要好看，还要吃出营养价值来。

【肉松紫薯面包】

【主料】

高筋面粉750ml、脱脂牛奶220ml、糖 0ml、紫薯泥125ml、橄榄油45ml、

盐5m、酵母5ml

【辅料】

水适量、自制肉松适量、炼乳适量

【做法】

1.将所有的面团材料（高筋面粉750毫升 脱脂牛奶220毫升 糖 0毫升 紫薯泥125毫升 酵母5毫升 橄榄油45毫升 盐5毫升 ）放进面包机中。

2.搅拌成稍具延展性的面团进行基本发酵。

营养早餐肉松馅紫薯面包

.1个小时候后发酵完成。

4.把面团放在撒有手粉的面板上进行排气。

5.分割成8份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

营养早餐肉松馅紫薯面包

6.擀成长方形，抹上一层炼乳，铺上肉松。

7.卷成卷放在的烤盘上

8.盖上保鲜膜，放进烤箱中进行第二次发酵（烤箱温度旋钮在 5度左右）。

营养早餐肉松馅紫薯面包

已经被发达国家的城市所采用。例如 9.50分钟后发酵完成，刷上水。

10.入预热好的烤箱中层。

11.190度，20分钟就行了（不想它外面烤黄了，5分钟后加盖了锡纸，哪知有的地方还是上色了）。

12、成品出来。

营养早餐肉松馅紫薯面包