也用不了太多的枣吧

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“本来想做枣泥蛋糕，也用不了太多的枣，打开枣包一看，哇，天气热了，有个别枣都长虫子了，这是不能留了，干脆就把剩下的枣都做成枣泥馅，留着下次做面食或点心馅都可以。”

食材明细

主料 大枣 200g

辅料 冰糖 适量 黄油 适量

甜味口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

自制枣泥馅的做法步骤

1

红枣在冷水中浸泡一个小时，清洗干净。

在候车大厅二楼 2

去核。

3

红枣放入锅内，冷水入锅煮。

4

煮开后，撇去上头的浮沫。

5

加入适量冰糖。

6

水分基本收干时就煮好了。

7

放入料理机中打成枣泥。

8

锅上火，放适量黄油烧至融化。

9

倒入打好的枣泥小火煸炒

10

翻炒至枣泥水份变少，逐渐变稠厚即可。

小窍门

炒枣泥时，一定要小火，以免烧糊了。