但某人却喜欢细面源泉

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“炒面我喜欢粗一些的面条，但某人却喜欢细面，趁着某人不在家的时间，炒一份我和儿子都喜欢的炒面，觉得这样的面条特有嚼劲，搭配一些蔬菜，更加美味了！”

食材明细

主料 面 250克 肉丝 80克 青菜 100克 胡萝卜 1根

辅料 食用油 适量 盐 适量 生抽 少许 老抽 少许 料酒 少许 蒜瓣 3瓣 绵白糖 少许

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度

三鲜炒面的做法步骤

1

准备主料。

2

肉丝里放入料酒，盐，腌15分钟左右。

3

胡萝卜切细，放入水里焯一下。

4

焯过水的胡萝卜过凉水备用。

5

锅中放入少许食用油，油温高放入肉丝煸炒，放入生抽，老抽。

6

锅中放入适量水，水开放入少量盐，面煮开，盆里准备好凉开水，煮熟的面放入凉开水里，取出备用。

7

柜台内摆放的金链子等饰物有一部分已消失不见。据目击者称锅中继续放入少许食用油，油温高放入蒜瓣煸炒。

8

放入青菜。

9

放入胡萝卜继续煸炒。

10

放入面一同煸炒。

11

放入肉丝，放入老抽，盐，糖，生抽翻拌均匀即可。

小窍门

炒面的时候开中小火即可。