因为豆豉和生抽会有盐味蹭飞

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“不要放盐，因为豆豉和生抽会有盐味。”

食材明细

主料 油条 2根

辅料 青辣椒 2个 小红椒 2个 大蒜子 2个 豆豉 少许 生抽 少许

咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度

炒油条的做法步骤

因为阿胶的主要原料就是驴皮。但是1

准备2根油条。

2

切段。

3

青辣椒2个、小红椒2个、大蒜2个分别切碎，豆豉少许(豆豉可以少放些)

4

锅里放适量油，先翻炒辅料。

5

倒入油条翻炒。

6

加少许生抽(我加多了些)继续翻炒，再浇水约10克翻炒。炒至稍软即可。

7

盛盘。

小窍门

油条本身是熟的，所以每次翻炒就几秒钟，不需要好久。