【老豆腐】节能

简介老豆腐又称豆腐脑，是汉族传统名吃之一，据传豆腐脑起源于山东省,盛于天津和北京。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛，风味独特。老豆腐是高蛋白，低脂肪绿色食品。其原材料大豆中含有丰富的蛋白质，含有多种人体必须的氨基酸，可以提高人体的免疫力;防止血管硬化。

季节全年

▸功效与作用健脾养脾、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、消暑解暑、开胃消食、降血脂 ▸营养价值(好处)1.提高免疫力

老豆腐中含有大量蛋白质，脂肪含量很少，而且还有人体必须的氨基酸等营养物质，常食可以提高人体的免疫力和抵抗力。

2.保护心血管

老豆腐中的软磷脂可以清除体内胆固醇，可以有效的保护心血管的健康。

.治疗糖尿病

老豆腐中含有抑制胰酶，经研究对糖尿病患者有一定治疗作用。

▸副作用(坏处)无副作用。 ▸能吃吗可以吃 ▸怎么吃1、老豆腐可焖制、蒸制、炸制做成脆皮豆腐、煲制、和鱼头一起炖汤均可。

2、老豆腐虽韧性强不易碎，但也应小心，炒菜时可在热油中煎1—2分钟，待表面变硬再翻面炒。

、老豆腐不要用锅铲铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让老豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐。

▸禁忌人群胃寒者和脾虚者，动脉硬化、低碘者、痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食老豆腐。 ▸适宜人群一般人群均可食用老豆腐。 044阅读我们好多人都喜欢吃火锅，一个是因为火锅吃起来很方便，还有一个原因是因为火锅吃起来很有滋味儿。人们平常吃火锅的食品有：青菜、香菇、菠菜、生菜、芹菜、西兰花、鹌鹑蛋、鸡蛋、贡丸

标签：老豆腐，老豆腐怎么做好吃，豆腐，豆腐脑，豆花 2851阅读在山东很多的地方老豆腐都是很常见的一种早餐了，它也是我们平时说的豆腐脑，大家应该都知道豆腐脑吧，很多人也是特别爱喝豆腐脑的，尤其是早上的时候喝上一碗豆腐脑也很好，老豆腐已经

标签：豆腐，蛋白质，营养 20 6阅读豆腐的吃法很多，不过豆腐也是分为了不同的模式，比如，一般叫做老豆腐或者是嫩豆腐，老豆腐作法之内，蒸碗老豆腐十分美味，具有地方特色。但是蒸碗老豆腐的做法是什么，这种美味可口的

标签：豆腐，食谱，美食- 0 1660阅读豆每500克3.65元腐是我们生活中比较常见的菜品，豆腐洁白明亮、嫩而不松，口感嫩滑，受到了人们的喜爱。其实豆腐的分类有很多，常见的就是老截至15日15时豆腐和嫩豆腐，不同的豆腐做的菜品和食用的方式都是不一样

标签：老豆腐，嫩豆腐，区别 1201阅读孕期的营养补充特别的关键，只有均衡的营养，才可以保证让胎儿正常健康的发育，这就要求女性在怀孕期间要注意合理而正规的饮食。在北方，很多人早晨的时候都喜欢吃老豆腐，就是我们平时

标签：孕妇，老豆腐，营养价值 1056阅读豆腐是我们在平时的生活中经常都会食用到的，而且豆腐分为了嫩豆腐和老豆腐两种，因为嫩豆腐在制作的时候非常容易会破碎，随意很多朋友不管是熬汤还是做菜，都习惯使用老豆腐。最重要的

标签：豆腐，骨骼疏松，凝固剂 459阅读老豆腐炖白菜这个食物，可以说是我们平民百姓人家经常会吃的一道食物了，因为它的材料简单，豆腐清肠可以看得到，白菜跟吃市场上最容易购买到的蔬菜，看似廉价的两种食物，却有很高的营

标签：老豆腐，炖白菜，老豆腐炖白菜的做法- 0 4 0阅读在豆腐的种类中大家应该都听说过老豆腐与嫩豆腐吧，可是大家对于他们的一些区别了解吗，老豆腐也就是北豆腐，也叫豆腐脑，对于豆腐脑大家应该都熟悉，很多人应该都爱吃豆腐脑吧，它是很

标签：老豆腐，嫩豆腐，青菜，木耳 411阅读老豆腐是什么大家知道吗，很多的地方都有老豆腐，这一名称在北方是很常听到的，因此也就是北豆腐，老豆腐其实也就是北方人眼里的豆腐脑，大家对豆腐脑应该都知道吧，很多人都是爱吃豆腐

标签：老豆腐，心血管病，氨基酸 401阅读豆腐是有黄豆经过研磨加工而成的，它里面含有很多的蛋白质和淀粉，对于我们身体吸收氨基酸和多肽有一定的辅助作用，所以我们应该要知道豆腐的营养价值和制作方法。其实制作老豆腐的方法

标签：老豆腐，生豆浆，杂豆 08阅读老豆腐很多人都喜欢吃，但是老豆腐卤汁吃过的人就要少一大半了，这其实就是因为地区的原因。那么，老豆腐卤汁的做法有哪些呢?这个问题更是引起很多人的关注，有的甚至于是那些吃卤汁老

标签：老豆腐卤汤的做法,卤汤做法,老豆腐 181阅读老豆腐属于山东省一些地方比较有特色的早餐，现在在北京和天津也非常的流行，老豆腐是非常受到人们的喜欢的。老豆腐我们又叫做是豆腐脑，老豆腐属于我国是传统名小吃的一种，老豆腐外表

标签：老豆腐，豆腐脑，老豆腐的做法 159阅读痛风我们应该都了解，这一疾病现在的发病率也已经很高了，患者的肾脏功能都是会有一些异常的，才会导致血尿酸的增高，患有痛风的原因是很多的，有的人患有痛风是因为遗传的因素，但是研

标签：老豆腐，痛风病人，海鲜 147阅读在中国，豆腐是餐桌上做常见的一种美食。豆腐的做法很多，可以炖鱼、炖肉、煎炸、凉拌等等。无论怎么做豆腐，人们吃的不仅是豆腐的口感，更是豆腐的营养价值。当然豆腐的种类也很多，有

标签：老豆腐,功效,作用,豆腐 124阅读对于所有爱美的女性朋友而言，如何让自己变的更美丽一直以来都是她们热议的话题。美容，丰胸，减肥等等任何一个都不会放过。丰胸更加是一门重要的功课。能丰胸成功的渠道数不胜数，那如

标签：老豆腐，女性，莴笋 107阅读不吃早餐会让人容易发胖，而且容易得胃病，早上神清气爽，饱餐一顿，一天都是美好的，精神充足，活力充沛。大多数的上班族的早餐都是不固定的，喝粥、吃包子、喝豆浆、吃面包，还有一些

标签：豆腐，美食，食谱 24 02阅读女人要做一棵花树，既有树的独立又有花的芬芳。脚踏尘埃和炊烟，心向远方与未来，在好妈妈、小女人、乖女儿、Officelady之间灵活切换。不同角色的转换历练出女人的自信

标签： 12802阅读老年人经常觉得到这个年纪应该将饮食转为清淡，多吃素，多吃有营养的食物，豆腐可谓是很多养生专家极力推崇的食品之一，但对于老年人来说，吃豆腐对于老年人健康其实是不利的。标签：201 - 2619阅读豆腐是常见的豆制品，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。在中医理论中，豆腐具有味甘性凉，可以

标签： 2100阅读老干妈烧豆腐嫩豆腐 00g、老干妈50g、油适量、味极鲜 g、香葱5g、姜

标签： 1752阅读每天我们都会听见有些人来卖豆腐花，豆腐花的价格不是很贵，所以我们可以尝试一下去购买一些，但如果我们自己会制作豆腐花那就更加方便了。豆腐花制作的时候应该要注意我们选用的大豆和

标签： 1620阅读胆结石这种疾病现在是越来越常见的了，导致我们出现胆结石的原因有非常多种，一般认为和胆结石有关的因素有肥胖，妊娠的因素，糖尿病以及肝硬化等都是可以导致我们出现胆结石的。胆结石

标签： 1598阅读衰老是人体必经之路，不可逆转的。衰老分为生理性衰老和病理性衰老。一般可以通过防治各种疾病和推迟衰老的过程，达到延长寿命的目的。早治病理性衰老和早防生理性衰老是实现此目的的必

标签： 1488阅读天气渐渐转热了，沿街的小吃又热闹了起来。来到热闹的夜市，怎能少了闻起来臭吃起来香的臭豆腐?臭豆腐大家都不陌生，对于喜爱吃臭豆腐的人来说吃几碗都不够。臭豆腐是由黄豆为原料做成

标签： 52阅读苦瓜炖豆腐苦瓜炖豆腐主要食料：苦瓜250克，豆腐200克标签：201 -0 -06 2 阅读又称老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时，不只制出成品多，而且含钙，满足人体对钙的需

标签： 17 阅读鱼顿豆腐是很多人爱吃的佳肴，这类佳肴含有的蛋白质、钙、氨基酸比较多，在吃这样佳肴的时候，可以放心选择，它对人体健康没有任何伤害，但是在吃这类佳肴的时候，也是要注意，要对它的

标签： 171阅读油豆腐炒肉这种食材可能我们在生活中食用的次数会比较少，对它的做法了解也不是很多。但是这种食物的营养价值和功效是非常明显的，它对于一些消耗体力太多的朋友来说，是一个补充营养的

标签： 148阅读老年人应该少吃豆腐，对于老年人来说吃豆腐应该是一件很有助于身体健康的事情，但是实际上老年人吃豆腐是不应该多吃豆腐的这是为什么呢?下面我们请专家为我们解释。标签：201 - 92阅读老干妈这种酱料，相信喜欢吃辣的朋友应该对它是非常熟悉的吧，因为老干妈的味道是比较辣的，而且老干妈的是一种很香的酱料，所以很多朋友喜欢拿老干妈来搭配其他的食物，让食物更好的呈

标签：