熟面粉的做法永恒

关键在于你怎样看待、发掘、利用它。Cnbeta、百度、spacebuilder资讯 通常情况下，去外面买回来的面粉都是生的，需要经过一系列加工才能做成可以吃的面食，除此之外，大家还可以把生面粉变成熟面粉，这个过程非常简单，下面介绍详细流程。一、自制熟面粉的做法1、将面粉倒入容器，晃平表面，用筷子戳若干小孔。水开后，大火上锅，蒸 0分钟，取出晾凉2、蒸好的面粉会结成块，把它扣出来，敲碎，用擀面杖碾细 、过细筛烹饪技巧：1、蒸面粉的时候，可以加盖，或封上保鲜膜，以免凝结的水汽滴落在面粉中；2、若有被水汽洇湿成块的面粉，应捡出，弃之不用。二、面粉煎鸡蛋一个（不能冰的）1、面粉半斤，加水稀释成可以流水状2、混合均匀后，加入一把糖（一拳头就好，不够在加）一个鸡蛋 、下油锅煎，第一次油温要56成油五勺像煎蛋饼差不多不过这个比较会吸油4、后面油一次减少一次只要一勺半就好，煎成两面半金黄就好这个配绿豆汤最好了，一个比较油，一个很清新，当早餐很适合的啦，既简单又容易！三、土豆面粉疙瘩土豆，火腿肉，面粉，鸡蛋。调料：根据自己喜欢的加家里拿来的好多土豆，换着花样做做吃1：面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲2:土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝 ：热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。4：等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的，亮晶晶的5：这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。看着这黄澄澄土豆，亮晶晶的面片，一定会把食欲勾引的满满的，味道真的好极了！