【蓝莓】

简介越桔，属杜鹃花科，越橘属植物。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。

季节夏、秋

▸功效与作用抗癌防癌、提高视力、降血糖、增强心脏功能

▸营养价值(好处)1.蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防心脏病的功效，能防止脑神经衰老。对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

2.蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

▸副作用(坏处)蓝莓是凉性的，如果胃不好，尤其是有胃寒的，尽量少吃，胃酸过多的也不适合吃蓝莓。 ▸能吃吗可以，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 ▸怎么吃蓝莓食量：蓝莓虽有益，一次也不宜过多，生吃分量每次便可。

蓝莓生吃：蓝莓新鲜生吃的营养价值最高，果皮本身有丰富的果胶，营养成分高。但为防药物，食用前最好用温盐水泡20分钟，清除蓝莓果皮上的残留物，方好食用。

加工果派：蓝莓还可做成多种美食，如蓝莓派、蓝莓干、蓝莓酱等。其实水果类的食物都不适宜深加工，会导致营养流失。如果想吃法多样，不妨试试蓝莓沙拉、蓝莓果汁等做法。

蓝莓酒：蓝莓酒是功效多样的好东西，有增强视力、增进血液循环、抗衰老等多种功能，睡前喝一小杯更可助入眠。 ▸禁忌人群新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。蓝莓含有草酸盐，肾脏或胆囊未治愈的患者避免摄入太多蓝莓会对身体有害。 ▸适宜人群一般人群均可食用蓝莓。 19691阅读蓝莓是日常生活中的比较常见的一种水果同食的主要是一种花青素类呢，有非常好的功效同时呢它主要是人工培育和一些野生的蓝莓中打发丰富的丰富的营养成分，不仅需要营养保健的功效，同时

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