黄骨鱼的做法儿童吃容易

水量达到17万立方米。 黄骨鱼的做法儿童吃

文章导读

黄骨鱼是一种非常美味的鱼类，它的做法有很多种。黄骨鱼在制作之前要进行处理，把里面的鱼骨和刺，这样可以去除刺上的毒素，也可以让宝宝吃的更安全。儿童食用黄骨鱼时要注意黄骨鱼的做法，一般制作后的鱼要软烂，容易入口，且味道不要太浓烈，这样才适合儿童的味觉和消化。

黄骨鱼豆腐

黄骨鱼和豆腐都有很高的营养价值，有利小便，消水肿，发痘疹，醒酒的疗效，对小孩子更是有很大的营养，具体做法：黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺，豆腐切小块3姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮)，然后，热油爆香姜片4放入黄骨鱼，两面煎一会儿5倒入热开水，煮开6放入豆腐，转中火煮7鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可。

清蒸黄骨鱼

材料： 黄骨鱼一条、姜一片、小葱一根 做法： 1、将黄骨鱼洗净，肚内筋膜之类的一定要弄干净，可以把头直接减掉。新鲜的黄骨鱼身上的黄色是弄不掉的，洗净就好。冰冻的黄骨鱼要将身上的黄色粘液刮干净。 2、洗净的黄骨鱼身上横切两刀，将姜片、葱段摆在鱼身上，倒入一点点料酒，其实也可以不要料酒。 3、放入蒸锅，水开后看表蒸八分钟，时间到关火，别忙着打开，而是盖着盖子虚蒸两分钟。 4、将蒸好的鱼取出，把葱姜扔掉，盘中的水倒掉，鱼皮拨开。撒一点小葱绿，用一点点油泼一下，再趁热油倒入一点生抽。如果是小宝宝，就不要油泼了，鱼肉里就倒两滴酱油拌匀就好。 小贴士：黄骨鱼除了鱼肚位置有刺，整个身体部分和脊背都只有主骨没有小刺的，因此再给宝宝吃的时候可以把鱼肉全部挑出来。适合一岁以上宝宝食用。

黄骨鱼粥

材料： 黄骨鱼一条、大米适量、盐适量、姜丝适量、料酒适量 做法： 1、黄骨鱼先清洗干净，用料酒，姜丝腌制。 2、大米提前半小时泡发。 3、砂锅入水，水开后。倒入大米，煲到粘稠状态，入腌好的黄骨鱼，大火3分钟转小火煲10分钟即可食用。 小贴士：适合一岁以上宝宝食用，注意别吃到鱼刺。