补足气血温暖过冬节能

补足气血，温暖过冬！

冬天，阳气收敛藏在我们的五脏六腑之中，吃进来的食物更容易被吸收，是给身体进补的好时候。那么怎么补呢？

主要补足气血

我们平时不管是清补还是大补，其实都是为了让我们气血更加充盈。气和血都是生命的载体，在共同滋养我们的身体。人的健康与气血息息相关，当气血充盈的时候，营养吸收得好，毒素排得出，身体抗病抗寒能力也强，冬天不管再冷，手脚也是温暖的。

当归黄芪蛋，给身体大补气血

补气血的方法，我们介绍过很一位居民说：“以前虽然是水泥路多，首推的是当归黄芪汤。不过阴虚的人不太适合，配上滋阴润燥的鸡蛋之后，基本上所有人都可以吃。

当归是血药之圣，补血活血的功效十分强。中医讲血药不容舍当归，说到补血的东西一定会提到当归。凡是与血相关的病，不管是血虚，血热，血淤，都可以用到当归。

而论补气，黄芪当属第一。黄芪性温，味甘，入脾、肺二经，因此它提升脾肺之气的功效是最强的。像是平时身体比较虚弱，一动就出汗，肺活量比较小的朋友，最适合用黄芪来给身体补补中气了。

食材：黄芪50g当归10g鸡蛋1个红糖适量（黄芪与当归的比例为5:1）

做法：

1.养生壶里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂。煮好的蛋去壳，用牙签在表面刺一些小孔。

2.将整只当归横切成薄皮，和黄芪一起放入养生壶中，加3碗水煮沸。

3.放入鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟。

4.根据自己的口味，加入红糖，继续煮5分钟左右即可。

因为配了鸡蛋，所以每天早上吃是最好的。鸡蛋还有提气的作用，早上吃一个鸡蛋，一整天都会很有精神，身体也暖暖的，没有那么怕冷了。

不过需要注意，月经期间和高血压的朋友不能吃哦。

如果担心上火，怎么办？

有时候我们只要一提到进补，很多朋友就会担心身体受不了，可能会上火。确实，冬天的时候我们吃的食物大多都比较偏滋补，堆在胃里不好消化，再吃大补的食物，反倒更容易上火了。所以我一般会建议大家在冬天再搭配吃一些白萝卜，清除体内的淤火，肺热，促进身体更好的进补。

《本草纲目》中记载萝卜能：大下气，消谷和中，利五脏，宽胸膈，化积滞，解酒毒，散瘀血。治反胃噎疾等。

白萝卜生吃，熟吃都可以，从功效上来说，生吃更偏重于去火，熟吃更偏重于顺气。如果平时就很爱上火，可以生吃白萝卜，一般情况下，最好还是煮熟之后吃，生吃萝卜毕竟有些寒凉。

只要感觉自己上火了，或者在吃辛辣食物的时候，都可以切几片生萝卜来吃，去去火。直接把萝卜切成片摆在盘子里，白生生的，看起来就水嫩，咬一口带着一股辛辣和解气，唇齿之间十分畅意。

熟吃的话，最好可以和高汤一起煮。白萝卜放在高汤中，小火慢慢炖，注意不要炖的大开，把白萝卜的甘甜一点一点引出来，让汤变得温润，倒出来之前再撒一些盐提味就行了。

白萝卜是属于整个冬天的食物，在进补的时候多吃一吃，帮助身体把一些多余的东西，比如淤火，肺热，或是一些不消化的食物给清一清，也是非常重要的一件事。

虽然现在寒风凛冽和肆意飘雪，但是春天已经不远，大地的温柔，就藏在最深的地方。