蒜香油麦菜的家庭做法力量

他受房主委托负责将地面上的建筑拆毁后重建房屋 ​蒜香油麦菜的家庭做法

文章导读 油麦菜我们也叫做是苦菜或者叫做是莜麦菜，油麦菜不但可以食用而且还有很好的食用价值，油麦菜里面含有丰富的膳食纤维和多种我们人体需要的矿物质，经常吃油麦菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，油麦菜有很多种做法，我们不但可以采用油麦菜来热炒而且还可以用油麦菜来煮汤，下文我们介绍一下蒜香油麦菜的做法。

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

1把油麦菜洗干净

2油麦菜切断

3准备蒜头，选用五花肉，肥瘦分开

4热锅，放入肥肉煸出油

5再加入蒜头爆香

6接着加入瘦肉滑开

7然后把油麦菜放进去翻炒

8等油麦菜开始软塌时，调入盐、白糖

9最后油麦菜完全断生时，加点味精即可出锅

10好啦，完成

在上面的文章里面我们介绍了什么是油麦菜，我们知道油麦菜不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃油麦菜可以起到降低胆固醇等功效，上文详细介绍了蒜香油麦菜的家庭做法。