咸菜煮豆腐的做法咸菜煮豆腐计划

咸菜煮豆腐的做法 咸菜煮豆腐

现在告诉大家一道非常简单下饭的快手家常菜，而且这道菜不分南北，大家都非常爱吃，现在就一起看下这道味道鲜美下饭的咸菜煮豆腐的做法吧。

家住汉阳的叶女士以前要去武昌 咸菜煮豆腐的做法所需要准备的食材和调味料：豆腐 咸菜 葱 姜 蒜 干辣椒。

咸菜煮豆腐的做法：

1.将咸菜放入水里浸泡干净后挤干水，然后切成丁

2.将油倒入锅里，放入咸菜和少许白糖，开中火翻炒

3.炒干后待用，将豆腐切成块后放入水里，煮开后放入适量盐

4.再放入豆腐煮开后捞出，将葱姜蒜和干辣椒放入油锅中翻炒

5.炒出香味后放入咸菜继续翻炒出香味，然后倒入豆腐

6.倒入开水后拌匀后盖好锅盖，焖煮10分钟左右

7.大火收汁，撒些葱花就可以了。

咸菜煮豆腐的做法贴心提示：

1.如果咸菜特别咸，那建议多放水里浸泡一会。

2.豆腐放入水里焯能够去除豆腥，也可以不要这一步。