将窝笋烫熟捞起源泉

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食材明细

主料 莴笋 1棵 金针菇 250克 小西红柿 4个

辅料 盐 1/2勺 香油 1勺 蚝油 1勺 醋 1勺 胡椒粉 1/2勺 蒜蓉 1勺 水淀粉 1勺

咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

浇汁拌菜的做法步骤

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准备好主材料。

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莴笋去皮洗净刨成丝。

主攻专业课3

金针菇也洗净撕开。

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上锅入水烧开，将窝笋烫熟捞起。

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金针菇也烫熟捞起。

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将烫熟的莴笋加入香油，盐和胡椒粉拌匀。

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将拌好的莴笋装盘铺平。

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金针菇用小酒杯扣圆铺在莴笋上面。

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上锅入少许油加热，爆香蒜蓉，加入一勺蚝油。略炒开。（我儿子不吃大蒜，所以蒜蓉免去了）

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再加入适量的盐和适量的水和醋煮开。

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最后加入一勺水淀粉勾芡烧开完成。

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将汁料淋在金针菇表面。

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最后将小西红柿对半切开，放在金针菇表面做点缀。

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小提示：由于各人口味不同，汁料可根据个人口味自由调配。