上汤也就是是高汤吗

上汤也就是是高汤，而要制成高汤是需要有老母鸡，瘦肉，火腿等等之类的上好食材，经过长时间的熬制而成，家庭里要想吊这样一锅高汤来做菜，恐怕是难度很大，也没太有这个必要，为了适应快节奏的生活，市场上也就衍生出一种调料叫浓汤宝，简洁又鲜美，一块就搞定了，极大地给我们的生活带来了便利，提供了鲜美的来源。

上汤豆苗是一道很经典的粤菜，制作起来简单、快速，又上档次，是一道不错的宴客菜。做法不难，只要有一锅靓汤，你也可以马上成就这道美味，一起来看看，它是如何出炉的吧。

轻食生活----上汤豆苗

用料：豆苗300克，瘦肉60克，姜2片。

调味料：浓汤宝32克，鸡粉1茶匙，盐2克，糖3克，生粉5克，胡椒粉1克，薄盐生抽0.5茶匙，食用油适量。

——促进企业对农业的参与 上汤豆苗的做法

1、瘦肉剁碎，加入盐，糖，鸡粉，薄盐生抽，生粉，胡椒粉，食用油，拌匀腌制。

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