其实煲鸡汤加一些也很好哦覆盖

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“银耳大多时候用来煲甜汤，其实煲鸡汤加一些也很好哦，因为胶质丰富煲好之后感觉浓浓的。”

食材明细

主料 鸡腿 350g 银耳 25g 白玉菇 120g 红枣 7颗 枸杞 10粒 鲜姜 4片

辅料 豆蔻 1粒 料酒 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量

咸鲜口味煲工艺一小时耗时简单难度

白玉菇银耳鸡汤的做法步骤

1

鸡腿斩小块，凉水下锅，加少许料酒焯出浮沫捞出备用。（买整鸡斩小块也OK。）

2

银耳发好撕成小朵备用。

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白玉菇洗净备用。

4

白玉菇、红枣、枸杞、豆蔻入电饭煲，开锅后加入姜片和焯过水的鸡块，煲30分钟。

5

加入银耳后再煲20分钟。

6

根据自己口味调入少许盐和白胡椒粉即可。