咸肉河蚌煲的做法容易

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文章导读 河蚌是我们生活中比较常见的一种食物，它含有大量的蛋白质和维生素，经常食用对我们的身体有很多的好处，河蚌的吃法也有很多，其中咸肉河蚌煲就是比较受欢迎的一种吃法，而且我们在家里也可以操作，但是怎么能把咸肉河蚌煲做的更好吃呢，下面一起来分享一下咸肉河蚌煲的做法。

咸肉河蚌煲的做法

食材明细

河蚌500g

莴苣两根

咸肉 4、5片

小葱 适量

生姜 适量

干红辣椒 适量

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

咸肉河蚌煲的做法

1. 准备原料。

2. 莴苣去皮洗净后，切成滚刀块。

3. 河蚌撕去外膜，洗净。用木质器物将河蚌边敲扁。

4. 用盐将河蚌抓匀，反复搓洗。

5. 洗净后，用开水冲洗干净，以便去除粘液。

6. 全部处理干净后，将河蚌肉改刀，对半切小块，加入姜片，小葱葱把，料酒，干辣椒，莴苣，清水，放入电压力锅中。

7. 按键炖煮，煮熟后，加少量胡椒，盐即可食用。

生活中最美好的事情就是每天都可以吃到不同的食物，不仅可以让我们填饱肚子而且还能让我们从中获得更多的营养价值，咸肉河蚌煲做法比较简单，只要我们能够熟练的掌握它的制作过程，平时我们在家里也可以进行操作之，我们平时可以多为家人呈上一些不一样的美味。