吃不掉的罐头这么一焖豆油夏季

天啦噜！可乐做的布朗尼，热量直降约3成，味道却更销魂

美味的尼蛋糕相信大家一定都很喜欢，作为秋季代表甜点，大量的巧克力与黄油融入其中给了它浓郁的口感。虽然说吃尼一定要吃出巧克力和黄油都不要钱的感觉，但这么高热量的蛋糕放在秋季做主打，也太容易给我贴秋膘了吧？别笑，多高热量kaoker马上让你知道。

背景图片来自Pixabay @skeeze

真是不看不知道，一看吓一跳！为了让大家能够认清热量开开心心吃甜品，这一次kaoker化身为烘焙实验狂，用0度可乐代替了一部分高热量液体食材，制作了这款低热量、超快手、易成功还倍儿有面子的可乐尼。现在，你只要备好0度可乐，我们就能开工啦~

制作难度：★☆☆☆☆

烤前准备：粉类分别过筛，烤箱预热到180度。

模具规格：30*20*3.5（cm）

1.首先将可可粉用少量可乐和玉米油搅拌均匀。

2.加入过筛后的蛋糕粉，再次少许多次的加入剩余可乐搅拌均匀。

3.等待2分钟左右，可乐会开始发挥气体作用，观察到表面起小泡后立刻倒入模具中，并轻震两次送入烤箱，使用上下火180度烘烤22分钟。

4.烘烤结束后取出，撒上适当糖粉椰蓉杏仁粉，冷却后即可切分食用。

1.第一步搅拌时坐温水搅拌更容易溶解，无结块才能保证口感细腻。可乐一定要使用现开的，跑了气儿的可乐会缺少膨发力哦~

2.烘烤时长从预热阶段后开始计算。温度与时长适用于大部分家庭烤箱但数据仅做参考，实际温度与时长还需根据自家的烤箱来调整。

3.制作好的尼蛋糕在食用时可依照个人口味喜好在表面覆盖冰淇淋、奶油、杏仁糖粉或糖粉等。

可乐做蛋糕，好厉害的亚子！这是因为当可乐中的碳酸受热后分解成了二氧化碳气体，它产生的大量小气泡能使蛋糕变得松软可口，当与面粉中的有机酸中和后，口感更胜一筹。想不到热量减少了，口感还是一样湿润，只需小手轻轻搅拌，马上就能送入烤箱烘烤，烘焙新手也能具有一个外脆里润的可乐尼啦~

你必吃的秋季甜品是什么？

七夕立秋接连到场，kaoker忙着做实验，没来得及表白你。不如送你这份低热量的可乐尼秘籍，羞羞地告诉你：浓郁可可香，可乐冒着气，美味尼，啥都不如你！●ˇ∀ˇ●

来参与互动，告诉kaoker你最爱的秋季甜品~还有你想解决的烘焙困难，想学会的美味食谱，通通朝kaoker抛过来吧~

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