豆腐烩虾仁的做法权衡

文章导读 随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天就为喜欢做饭的朋友来介绍豆腐烩虾仁的做法。

1.12把豆腐切成方块，在上面划出格，刀深约豆腐块的2/ ；

2.21把豆腐块炸成金黄色；

.把虾用精盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、细砂糖1/8茶匙和料酒1汤匙腌渍好，静置20分钟或以上；

4.姜切片，香葱分开葱绿与葱白，均切粒；

则本轮重新进行。 5.开锅，升中火，将虾仁滑炒至六、七成熟，盛起备用；

6.再开锅，升大火，放姜片和葱白，爆香，倒入豆腐，爆片刻，加高汤约1杯，烧至汤剩下1/2左右，点入精盐1/2茶匙、生抽2汤匙、细砂糖1/4茶匙，再撒胡椒粉约1/4茶匙，兜均匀,烧片刻；

7.倒入虾仁，烹入白葡萄酒，稍翻炒，加入水淀粉2汤匙，加芝麻油作包尾油，兜几下，装盘；

8.把剩下的汁浇在面上，撒上葱花即可。

您只要按照的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的豆腐烩虾仁一定会出自您的手笔哦。