也试过好几种做法的

1张图片

“喜欢吃黑芝麻糊，也试过好几种做法。今天这个方子是自己目前感觉既简单又美味的，推荐给大家。”

食材明细

主料 水磨糯米粉 30g 炒熟的黑芝麻 50g

辅料 冷水 240g 糖 20g

甜味口味其他工艺半小时耗时普通难度

手工黑芝麻糊的做法步骤

1

把黑芝麻和糯米粉放进搅拌机。

2

搅拌成粉状。

3

倒入80克水。

4

继续用搅拌机搅拌均匀。

5

把搅拌好的糊状物倒入奶锅中。

亚洲迄今也没建立起全洲性地区合作组织 6

然后把160克冷水加入搅拌机中搅拌几秒，也倒入奶锅。

7

这一步是为了不浪费搅拌机里的残留的食材，同时也清理了搅拌机。

8

把20克糖加入小锅，开中小火加热，一边加热一边不停地搅拌，直到黑芝麻糊变浓稠，面糊中间有大气泡鼓起即可停止加热。

9

今日雨水，用一碗手工黑芝麻糊开启养生模式吧！

小窍门

1、糖量可以根据自己口味调整。

2、在芝麻糊加热搅拌的过程中如果感觉面糊过厚，可以自己适量增加水量。