冬瓜枸杞排骨的做法力量

冬瓜枸杞排骨的做法

文章导读 冬瓜排骨枸杞汤的做法有哪些呢?很多人怎么都想不明白这三种食物是怎么结合在一起的，冬瓜排骨枸杞汤的详细做法主要的材料就是冬瓜，猪骨，还有枸杞，枸杞是一种补品，可以用来熬汤的食材，还有壮阳补肾的功效，而这个冬瓜清淡，美容还减肥，用这两种食材来炖排骨汤有别样的风味，那么冬瓜枸杞排骨汤的做法有哪些?

做法一

原料：排骨，冬瓜 姜，料酒，肉冠，枸杞 干山楂片

把排骨斩成小块，洗净沥干水分;

将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫

捞出

将排骨、姜、肉冠，干山楂片料酒和适量清水，装在瓦煲里

加盖大火烧开

撇去浮沫再改用小火炖约60分钟，可根据排骨量来确定时间

放入冬瓜枸杞再炖约20分，加入盐，装入盆中，美味的排骨冬瓜就好了。

做法二

1.猪排骨洗净，用清水泡制，去除血水。

2.准备食材调味料①：将冬瓜去皮洗净，切割成大块，姜去皮切片，枸杞冲洗干净，盐、醋。

3.排骨用开水稍煮下，去除血水和脏的浮沫。

4.捞出用温开水洗去浮沫，沥水。

5.将排骨放入洗净的锅内，倒入足量开水，连接电源，按下煮饭键。

6.放入姜片。

7.放入枸杞。

阿里习惯于谈论竞争 8.调入醋约3ml，加盖，煲制1~1.5小时。

9.放入冬瓜，调入适量盐，再煲制15分钟左右，至冬瓜熟透。

10.准备食材调味料②：小葱、香菜洗净切碎备用，魔厨高汤调味料。

11.起锅前加入小葱碎，调入魔厨高汤调味料，搅拌均匀。

12.拔掉电源插头，撒上香菜碎，即可盛入碗中食用。

小贴士

1.煲汤时加点醋，不但能促使骨头中的营养成分充分溶解，而且可以防止维生素的破坏。

2.煲煮过程中不要加冷水，防止骨头上的蛋白质、脂肪等因温度骤然下降而凝固变性，难以溶解，其骨头不容易烧酥，降低营养。

如果还不会做这个冬瓜枸杞排骨汤，那么就要看着我们上面介绍给大家都详细做法，相信大家看了上面我们所介绍的内容之后对这个排骨汤的做法可以了如指掌，自己想做来吃的时候随时都可以做来吃，而在做冬瓜排骨枸杞汤的时候里面的枸杞一定要少放。