香锅辣鸭头怎么做节能

香锅辣鸭头怎么做

文章导读 鸭头肉是很普通的食物，并且适合我们进补食用。鸭肉的营养价值很高，其中含有优质蛋白，并且还含有一部分胶原蛋白和弹性蛋白，经常吃鸭肉，对于体质虚弱以及食欲不正式会员可完整阅读）…… 更多相关文章：2011年财政信息工作总结政务信息工作经验交流材料工商分局推进政务信息工作长效机制建立典型材料工商局信息采集、考核、培训环节不断提升信息工作水平情况汇报工商局2011年信息工作计划工商局2010年提升政务信息工作效能情况汇报工商局2010年政务信息工作总结及2011年工作打算在工商局2009年宣传信息工作会议上的讲话工商局2010年推进政务信息工作情况汇报民兵信息工作汇报材料做四勤四有心人——办公室人员做好工商信息工作的体会当前基层工商政务信息工作存在的问题、原因及对策建议分局全力推进宣传和政务信息工作再上新台阶在2008年民政信息工作会上的讲话和处理意见的事项均应以信息专报形式报送局办公室。明确规定信息报道内容主要包括：财政动态、调研报告、财政数据资料、业务交流、财经言论观点、财政工作意见建议、党团组织建设、各项活动开展情况、创建动态；丰富职工精神生活的文化（文学）作品、文体活动振有很好的改善作用，还对身体发热以及大便干燥有一定的缓解效果。下面来介绍一道香锅辣鸭头菜的具体做法。

干锅鸭头是一道四川，重庆，山东等地都较有特色的汉族名菜，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。

主料：鸭头12个辅料：姜片10片；大蒜12粒，花椒面（三针匙一勺），干辣椒段（适量），辣椒面（三针匙一勺），白糖0.35两，特制干锅香辣酱（炒勺半勺），特制干还是络分销？”、“利用已有系统锅红油（炒勺1.5勺）、其他原料。拿出冰冻的鸭头，放入温清水自然解冻；第二步：将解冻好的鸭头，一劈两半，放入清水泡制洗净去掉血水；氽水打去浮沫，捞出鸭头洗净，放入备好的卤汤内卤制；将特制的干锅红油在锅中烧至一定的温度，放入特制的配料炒香，放入鸭头，加特制干锅香辣酱炒出香味，放入其他原料炒制起锅，倒入盆中即可。 第五步：摆放好形状，放入些红油加入些配菜，即可享用。 第六步：吃完后，加入适量的高汤（以刚淹过菜为好）可以涮其他菜。

香锅辣鸭头的做法就介绍完了，需要注意，虽然说鸭肉具有很好的保健作用，鸭子肉最好不要与兔肉或者是木耳一同吃，鸭子肉也最好不要和荞麦一起吃。建议鸭肉和山药一同吃，这样不但能够滋补身体，并且还有降低胆固醇的效果。