枸杞放冷水泡发哈

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食材明细

主料 猪骨 1大根 葱段 2根 姜 4片 各类菌菇 适量 枸杞 适量

辅料 盐 适量

清淡口味砂锅工艺数小时耗时简单难度

猪骨菌菇汤的做法步骤

1

猪骨洗净，葱切段，姜切片。枸杞放冷水泡发，菌菇洗净切块。

2

经销商对诺伟司产液体蛋氨酸的销售价格在42..0元/公斤 砂锅内冷水入锅放葱、姜和少许料酒，再放猪骨煮开，去血水。

3

洗净猪骨和砂锅后重新倒入冷水，慢慢煮开后转小火炖煮2－3小时。

4

最后10分钟，放入菌菇。快起锅之前放入枸杞。最后撒上盐调味，即可。

小窍门

使用砂锅一定要慢慢加热，不然容易开裂。

料酒不易放多，容易破坏汤本身味道。

去血水后洗净砂锅和猪骨是为了保证汤的干净。

炖煮时间请自由调节。

建议不要全部汤里都放盐。喝多少盛多少。