螃蟹冬瓜能够在一起吃吗永恒

利润空间也不错 很多人都知道螃蟹不能和一些东西放在一起吃，否则会影响到其中的营养或对身体不利，但是螃蟹和冬瓜一起吃是没有问题的，可以把螃蟹和冬瓜全部都切成块用来炖汤，螃蟹块炖冬瓜的口感好，营养价值很高，同时能满足身体的营养元素需求，有助于提高人体的气血，活力旺盛，对身体也是大有好处的。蟹块炖冬瓜 毛蟹400g，冬瓜250g，高汤、精盐、味精、熟猪油、豆油、姜丝、香菜各适量。1、冬瓜切成2.5cm长、1cm宽的厚片，加精盐焯水。2、毛蟹斩成块，用炒锅加熟猪油、豆油煸香，加入上汤烧开，倒入沙锅中，煨至汁浓，再放入冬瓜同煨10分钟，用精盐、味精调味，上面撒上香菜、姜丝即可。毛蟹煸制时要煸出蟹油。汤汁要浓厚。蟹肉冬瓜羹冬瓜1块（约400g），蟹腿肉100g，老姜1块（约5g），香葱1棵，水淀粉50ml，清水1200ml，盐1茶匙（5g），绍酒1汤匙（15ml）冬瓜洗净，削去外皮，挖去瓜籽，切成 cm见方、0.5cm厚的小方片。老姜削去外皮切成碎末。香葱洗净切成细段。锅中放入清水，再加入冬瓜片和姜末，大火烧沸后转小火烧煮10分钟，至冬瓜软烂透明。将蟹腿肉用手拆散呈细丝放入锅中，再调入盐、绍酒和水淀粉大火烧沸，随后转小火烧煮2分钟。最后撒入香葱细丝即可。可在超市或海鲜市场中选购冰冻的蟹腿肉，使用前用微波炉解冻或放入清水中使其化冻。离火前还可在羹中淋入蛋白，推搅出蛋花，或调入香醋和白胡椒粉丰富汤羹的风味。蟹肉烩冬瓜冬瓜500公克，蟹肉150公克，姜丝 0公克，红萝卜80公克，A.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水500㏄，B.太白粉水适量1.冬瓜去皮、去籽，切成适当大小的块状；红萝卜去皮，切成适当大小的块状，备用。2.将作法1的冬瓜块、红萝卜快放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。 .蟹肉洗净放入沸水中汆烫去腥后，捞起备用。4.热锅，放入水、作法2的材料及调味料A煮至沸腾，转小火盖锅盖再焖煮约8分钟。5.最后加入作法 的蟹肉并用太白粉水勾芡即可。