蟹煲鸡的做法好吃吗源泉

蟹煲鸡的做法好吃吗

文章导读

鸡的做法有很多，人们常常会煲一些鸡汤用来补身体用。这样的做法大家估计也是吃腻了，想不想来一份带有新意的菜呢?这样也会在自己的好奇之中来品尝一下这道菜。蟹煲鸡，不知道大家吃过没有。顾名思义，就是用大闸蟹与鸡进行烹制的一道菜肴。想一想就能够将大闸蟹与鸡的香味融合在一起。那么蟹煲鸡的做法是怎样的呢?好吃吗?

主料大闸蟹400g

氧化镧调料食盐2勺姜75g料酒适量生抽适量麻辣汁适量芝麻油适量胡椒粉适量生粉适量田七适量

鸡煲蟹的做法

1.蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带

2.鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟，

3.下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉

4.摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用

5.把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡

6.加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可

蟹煲鸡是一道较为独特的美食，将两种食材拼合起来一起炖。在食用的时候不仅仅将两种食材的味道融合在一起，其中的营养也会增加很多。对于人们来说可谓是不仅享受了美食还补充了自己的身体所需。美食需要大家来创作，在生活之中不断创新，才能够带来更多的惊喜。