再放点蘑菇呢

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“豆腐与鲫鱼的组合是最补钙的菜品，再放点蘑菇，味道鲜美极了。”

食材明细

主料 鲫鱼 3条（1.5斤）

辅料 豆腐 半斤 蘑菇 2两

配料 姜 1块 葱 2根 食用油 适量 盐 适量

清淡口味煮工艺三刻钟耗时简单难度

豆腐蘑菇鲫鱼汤的做法步骤

1

鲫鱼洗净姜拍松葱挽成结

如今虽然大量项目预期将要入市 2

鱼身两面涂层薄薄的面粉

3

油烧热放入鱼煎至两面微黄后下入葱姜，再倒入适量的热水，大火煮开转小火煮20分钟

4

放入豆腐煮分钟再放蘑菇煮3分钟，加盐调味即可

小窍门

一定要放80度以上的热水煮出的汤才是奶白色。