满汉全席中的糕点担当快来吃权衡

满汉全席”中的糕点担当！快来吃！

面粉3两，大枣肉1两；

今日辅料

温水1两半、鸡蛋2两、白砂糖10克、酵母1大捏；另外准备饭盒和可加热的保鲜膜；

准备工作

1、大枣清洗干净，切丁备用；

2、先把酵母和温水混合好；

3、饭盒底部和四壁刷上一层香油，铺上保鲜膜，再在保鲜膜上刷上一层香油；

制作方法

1、把酵母水和蛋液倒在一起，放入白砂糖，搅拌到白砂糖完全融化；

2、放入面粉，快速搅拌，成膏状后放入枣丁，搅拌均匀；

但是就目前而言 3、面糊倒入准备好的饭盒中等待发酵，发酵至原来的2倍就可以了；

4、冷水上锅，蒸制35分钟，关火后再焖5分钟，就做好了！