肉汤圆图片介绍各种口味任君挑选豆油夏季

老板请20个员工吃烤肉，只点4串，被骂太抠门！结果4串都没吃完

羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优秀的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，新疆的烤羊肉最为正宗！老板请员工吃烧烤，20个人点4串被指太抠门，端上桌后所有人都大吃一惊

其做法是：把羊肉切成小薄片，用纲铁钎穿上，放在燃烧着的无烟煤上烤，撒上些辣面子、精盐和孜然，数分钟即成。其色呈焦黄，油亮，味道微辣，不腻不膻，嫩而可口。

正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲求不似烤全羊那样严格，两者的区分在于烤制范围的大小和具体方法上。

烤羊肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片

如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不仅味美爽口，营养丰富，而且能促进食欲

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