阴雨连绵菜籽不冒头上海种菜族尝试北菜南种永恒

路过的村民虽然用毛巾包住了鼻子 阴雨连绵菜籽不冒头 上海种菜族尝试“北菜南种”

据报道，上海自2月以来连续的阴雨天气，不仅让市民们对湿答答的衣物颇有抱怨，也让部分阳台种菜族忧心忡忡:这连续一个月未满10℃的低温，让种下的菜籽始终冒不出头来，怎么办？对此，园艺达人纷纷献计，提出北菜南种的方法，声称可以一举解决菜籽春眠不觉晓的问题。不过奉贤区蔬菜研发中心研究员陈龙英却告诉，不存在北菜南种这一说法，蔬菜是否能够发芽最终还是由温度、湿度和光照决定。

友发现北菜低温好发芽

无论是多么寒冷，都不会挡住春姑娘的脚步。虽然我撒了南方菜籽(菜心、油麦、矮脚白菜)没有出芽，但一些试种的北方菜种，亮出了它们的笑脸，这不，茴香出苗了。之前，问农学院的同事怎样弄种子，他们说很容易，去买点茴香籽就可以了。过了春分，我就把种子撒到泥土里。悄悄地，它们来了。友姜葱蒜在一个著名的阳台种菜论坛上发帖晒图，在晒出的4张照片中可以清晰地看出，数十根弱小的茴香苗稀稀疏疏地植根于盆栽土中，甚至有些还没有完全摆脱菜籽壳，煞有春天的迹象。

令姜葱蒜开心的是，除了茴香苗，北菜南种的代表苦苣也已经蔚为壮观了，叶子全部展开，完全盖过花盆。姜葱蒜还在前几天给苦苣脱了外衣，煮了一锅菜，苦苣没有虫，不娇气，不容易腐烂，比生菜油麦菜都好种，适合南方冬末春初的湿冷天气。

耐寒耐湿菜籽上热卖

该友的北菜南种的做法显然引起了阳台种菜族的兴趣，不少人还发帖询问哪些蔬菜可以在近期种植，内阳台的温度白天在10℃左右，晚上可能在0℃，菠菜、萝卜、香菜、空心菜在这种气温条件下可以种么？通过调查发现，最近在淘宝上注明了耐寒/春秋播种的菜籽颇为热销，多为菠菜、苦苣、香菜，一个月内可以卖出300余包。一位专售阳台种植类产品的卖家告诉，随着菜籽购买高峰的到来，今年的确出现了很多求购耐寒蔬菜的买家，其中不少来自江浙沪地区，除了耐寒蔬菜卖得好外，有些人专门求购耐湿性的蔬菜，我猜想这和南方阴雨天气有关吧。

原定计划是最近要将辣椒、四季豆、茄子和丝瓜赶紧下种，可是不料雨下了一个多月，雨水太多了，把种子埋下去一定会烂根的。即便是北菜也无可奈何！李女士家有个很大的外置天台，平时的蔬菜都种植在室外，雨涝让她颇多费心。不过有着多年种植经验的她也有补救的办法，天气预报说周末会停雨，就应该尽快把湿土倒出，换入较为干燥的垦殖土。趁着那几天种下菜籽，并用塑料袋盖住，起到防水增温的作用，这样出芽更快。虽然今年菜籽入土偏晚，不过李女士并不担心，称今年有闰四月(今年农历中有两个四月)，发芽的时机可以适量后延，没有太大影响。

专家支招

北菜早发芽说不靠谱

我觉得并不存在北菜南种的说法，因为不管是所谓的北方菜籽还是南方菜籽都需要合适的温度、湿度和光照，不是所有的北菜都能在现在的气候条件下顺利出芽的。奉贤区蔬菜研发中心研究员陈龙英告诉，之所以有人种的茴香苗和苦苣能发芽是因为它们比较耐阴，在光照不足的情况下能更早生长。

陈龙英还告诉几招可以缓解近期低温阴雨不良影响的方法:在花盆里种菜的朋友可以将花盆移至空调房内，房内的高气温有助于摆脱长期夜间低温状态，尽早出芽。如果要解决弱光问题则需要较大的投入，因为每种植物根据不同的生长情况对灯光的要求不一。除此之外，她还推荐了荠菜以及两种改良菜种:芝麻菜和独行菜，适合现阶段气候生长。

针对去年冬季极寒天气少，未能杀死土壤中的虫卵，导致今年虫害提早的情况，陈龙英认为蚜虫是主要危害，可以喷药后延长通风时间来缓解。