水果蒸吃有营养吗权衡

水果蒸吃有营养吗

文章导读 我们知道，水果富含多种维生素和矿物质，每天保证蔬果丰富，可以增强机体免疫力，预防疾病的侵袭，而且不同的水果，所含的维生素也有所不同，经常食用对身体很有好处。女性朋友经常吃水果，有美容养颜的功效。生活中，有人喜欢把水果蒸着吃，这样的话还会有营养吗？

水果蒸吃的营养：

1.熟吃橘皮增食欲

橘子这种水果不仅可以降血脂和胆固醇，还能够美容护肤。

但是需要注意的是，春季橘子吃多了就容易引起上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛以及大便干结等症状。

当橘子被加热之后就不会出现上述症状，首先将个橘子洗干凈，在40℃-

50℃的温水中浸泡约1分钟以后，将橘子擦干(至表皮完全没水分)，放入微波炉内，热分钟至微焦。这样橘皮中的橙皮甙、挥发油、B族维生素、维生素

桥身将修旧如旧通过专家检测和验收后 C等，就可以渗透到橘子中去，既能达到春季养生美容的效果，又不会上火。

橘子皮中含有挥发油成分，对肠道有着温和的刺激作用，可以帮助消化液的分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还具有止咳、化痰、利湿的作用。

2.热炖的柚子化痰、降火、助消化

柚子是秋季时节成熟的水果，因为它皮厚耐藏，冬春交替时是吃它的最佳时间。

柚子素来有着“天然水果罐头”之称。它含有极其丰富的蛋白质、有机酸、维生素及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能够促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可以促进伤口愈合，对败血症亦有很好的辅助疗效。

春季容易上火，因此可以用柚子降火气、抑制口腔溃疡。每天g的柚子是最容易被人体吸收的。此外，柚子味微酸，饭前1小时内吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加入蜜糖炖后食用。

3.带皮的苹果蒸吃止泻易消化

苹果中含有大量的果胶，蒸着吃不仅能够帮助身体吸收体内细菌和毒素，还有促消化、收敛、止泻的功效。

将苹果带皮切成小小的片，放入小碗中，隔水蒸5分钟，稍微冷却后即可食用。

4.脾胃本就虚红枣更要蒸着吃

红枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在水果果品当中名列前茅，有着“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，其健康恢复比单纯吃维生素药剂的病人要快至少3倍以上。

蒸枣更容易消化，非常适宜脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以把大枣和枸杞、鸡蛋一起蒸。普通人则可以将红枣和山药放在一起炖服。将红枣对半切开后，山药切丁;两者加入凉水隔水蒸;水开后，慢火再蒸20分钟即可。