花旗参乌鸡汤的作用是什么力量

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文章导读 鸡汤是很常见的一种家常的补品，几乎所有的人都自己在家里炖锅鸡汤。虽然我们知道鸡汤的功效和作用很多，但是炖鸡汤也是一个很考验技术的一道菜。鸡汤的选材也有一定的讲究，乌鸡和土鸡也是不一样的，添加的配料也是不一样的。花旗乌鸡汤是很有名的一道菜，下面我们就来介绍一下花旗乌鸡汤的作用。

乌鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。