骨头汤的补钙效果怎么样如何熬制才更有用节能

骨头汤的补钙效果怎么样 如何熬制才更有用

缺钙需要大家重视，在生活中不少家庭主妇去菜场买菜时候，会买几根骨头回家熬骨头汤，认为在骨头汤中有较多的钙质，家中的孩子、老人刚好需要补钙，可以多吃点。事实真的是这样吗？骨头汤真补钙吗？

其实骨头汤补钙，效果微小甚微。

其实在一些营养学家看来，骨头在经过熬煮后，钙质是很难溶解到汤里的，100ml的骨头汤中，其中的钙质含量不足2mg。这样的量是很难达到每天钙质的吸收量。

换言之，就是企图通过喝骨头汤进行补钙还是不太现实的。相反，还可能有危害！在这些浓汤中有很多的脂肪，可能营养还没有吸收到，就已经造成肥胖症的发生。这样的结果无疑是大家不想见到的。

所以骨头汤如何熬煮才健康？

当然，对于想着通过骨头汤就要进行补钙的人来说，这个时候可以在熬骨头汤时加入一些醋就我看法，醋的加入，可以更好的把骨头中的钙质解析出来。

正如上面说的的，喝骨头汤补钙一方面微小甚微，二来麻烦，毕竟煲汤需要耗费较多的时间，那么有没有其他的食物代替呢？还是有的，不妨多吃这些食物吧。

牛奶

喝牛奶是常见的补钙方式，通过喝牛奶能促进补钙，避免缺钙的发生。相比骨头汤，喝牛奶补钙效果更好。

海产品

食用海产品也能进行补钙，例如虾米是公认的补钙食材，吃虾米能够促进补钙。另外，吃海带也能帮助补钙。

小白菜

女此外性会想着减肥，为此热量低的蔬菜成了她们的最爱，所以小白菜不妨多吃点，能够促进补钙。食用小白菜可以吸收维生素K，这种物质是骨钙素形成的重要物质，能够提高钙质的沉淀，对强健骨骼更加好。

钙片

服用钙片补钙也是大家会做的事情。当然一定要认清哪种钙质：

碳酸钙最常见，其含钙量最高，副作用较小，价位也便宜，是目前应用最广泛的补钙产品。

相对来说，乳酸钙比碳酸比更容易溶解，但是其中的钙质较低。

另外，磷酸氨钙不建议大家服用，主要其中的磷含量较高，一旦吸收较多，对肾脏都可能造成伤害，这无疑非常可怕。

补钙不是盲目的，要学会运用花最小的代价，达到补钙的目的，这样才是最好的。