冬瓜毛豆汤权衡

冬瓜毛豆汤

文章导读 冬瓜毛豆汤是一道比较受小孩子们欢迎的汤，冬瓜在炖熟之后非常绵软，几乎入口即化，营养都已经充分渗透到了汤里面。冬瓜毛豆汤的营养价值非常高，不仅具有利尿消肿的功效，而且毛豆当中丰富的脂肪和蛋白质还可以为人体提供营养。那么，冬瓜毛豆汤到底是怎么做的呢？

海米冬瓜毛豆汤

毛豆50g油适量盐适量味精适量海米适量冬瓜150g

做法

1.准备原料

2.冬瓜洗净去皮切片

3.海米放到水中泡软

4.锅中放油，油热后，放入冬瓜煸炒

5.煸炒到冬瓜变成透明，放入毛豆，煸炒1分钟

6.放入泡软的海米，(泡海米的水一起倒入)

7.再加入适量的水

8.放入适量的盐

9.放入适量的味精，煮到毛豆成熟，冬瓜入味即可。

冬瓜虾仁毛豆汤

主料：冬瓜300g毛豆100g虾仁100g油适量盐适量葱适量

做法

准备食材

2.虾仁用料酒、盐腌一下

3.冬瓜去皮切块

4.起油锅把虾仁炒到变色盛出

5.再放入毛豆煸炒

6.放入冬瓜、开水

7.大火煮开后放盐

IS仅广播内容就涵盖了大约23种语言。 8.等冬瓜透明时放入虾仁、撒上葱花即可。

毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。

豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多种食品，如人造肉、干酪素、味精及造纸、塑胶工业、人造纤维、火药等的原料。

豆油除主要供食用外，并为润滑油、油漆、肥皂、瓷釉、人造橡胶、防腐剂等重要原料。榨油后的下脚料可提出许多重要产品，如用于食品工业的磷脂以及利用豆甾醇、谷甾醇为医药工业取得廉价的甾醇激素原料。大豆在工业上用途约有500种以上。