白醋是我们生活中常见的一种调味品DG

白醋是我们生活中常见的一种调味品，能给人体提供碳水化合物及蛋白质，正常食用对身体有益无害，白醋含有碳水化合物、多种氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，所以孕妇也可以适量食用白醋。白醋可以给人体提供能量及营养物质，调节人体的新陈代谢，促进消化吸收，消除疲劳，健脾益肾，润肠通便等功效，具体好处如下：

【调节肠胃，促进消化】

酸能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化，女性怀孕后，胎盘会分泌某些抑制胃酸分泌的物质，使胃酸显著减少，消化酶的活性随之降低，继而减低胃肠的消化吸收。因此食用适量白醋可以调节肠胃，促进消化，还能改善准妈妈的便秘症状。

【抑菌和杀菌作用】

醋酸有很好的抑菌和杀菌作用，在酸性环境里病菌无法生存，因此，孕妇食用白醋能抑制、杀灭致病菌，从而增强孕妇的免疫能力，有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。且对于血糖高的孕妇来讲，醋还具有很好的降低人体血糖的作用，从而预防妊娠期糖尿病。

【促进营养物质吸收】

骨骼的主要组成部分是钙，怀孕的2至3个月胎儿内，胎儿的骨骼就会逐渐形成，市面上出售的钙片大多以碳酸钙和柠檬酸钙的形式存在，需在酸性条件下才能更好地被吸收。除此，孕妇需要补充大量铁元素来制造红细胞，以助于胎儿发育，而白醋正有利于铁元素的吸收，能够促进血红蛋白的生成。

【慎吃人群】

白醋含有丰富的有机酸，进入人体后，有机酸会促使胃液增加，加重胃酸的消化功能；当有机酸进入人体胃部后，甚至会腐蚀胃肠粘膜，加重溃疡病，并且使消化器官分泌大量的消化液，胃酸的消化作用被大大加重，胃酸大大增多，溃疡加重。由于白醋始终具有酸性，对人体会有一定的刺激作用，甚至会引起肠胃不适，因此需与食物拌匀食用，不能单独、过多或空腹食用。

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