煮羊肉要放什么调料力量

达赖下月访德时她正好出访 很多人明知道外面卖的食物可能不安全也不卫生，但是因为自己做的没有外面卖的好吃，只能去买外面的食物来吃了。羊肉是人们经常吃的一种肉类，如果想要煮出味道好的羊肉，煮羊肉要放什么调料呢?下面是煮羊肉配料的搭配方法，大家按照下面来搭配调味料的话，就能够煮出味道好的羊肉。一、炖羊肉放什么调料1、提鲜的调料葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(1)山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。(2)桔皮煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。( )咖喱粉在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉。(4)甘蔗在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。(5)绿豆在羊肉锅中放七、八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味。(6)红枣煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。tips：上述这些调料可视情况加一两样即可去腥去膻。二、家常清炖羊肉的做法食材：羊肉、白酒、马蹄、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、鸡精、桔皮。1、将羊肉切块，块要稍微大些。2、把姜切片，下入凉水锅，将羊肉放入凉水锅中加热焯水，水开后烹入白酒。 、将马蹄去皮泡入凉水中。马蹄性寒，与羊肉同锅可以中和羊肉的燥热，在容易上火的秋天起到温补的作用。4、清炖羊肉讲究慢火细炖，用砂锅烧一锅热水，水要够多。5、把所有调味料一股脑的倒入砂锅中，加入之前焯好的羊肉，把火调到最小，慢炖三个小时。6、胡萝卜和白萝卜切块，与准备好的马蹄一起下入锅中，慢炖半小时。7、出锅前依个人口味撒入盐和白胡椒，还可以加入一些香菜来提味。