孩子喜欢源泉

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“自从接触了美食，别说时不时还真的特别喜欢搭配搭配各种色彩让食物看起来丰富、特别、又美味，孩子喜欢，家人喜欢。感觉生活因为有了不同的色彩也更有了情调。

今儿这款面包看起来黑黑的，营养不错，做法也简单。”

食材明细

主料 高筋面粉 260克 黑芝麻 40克 鸡蛋液 40克 细砂糖 30克 黄油 25克 牛奶 150克

辅料 盐 4克 酵母 3克

原味口味烤工艺数小时耗时普通难度

黑芝麻吐司的做法步骤

1

准备好所需要的材料高精面粉260克、黑芝麻40克、鸡蛋液40克、酵母3克、盐4克、细砂糖30克、黄油25克、牛奶150克。

2

将黑芝麻打粉末。

几乎是无风险、快速滚动发展。3

将高精面粉、黑芝麻粉、鸡蛋液、盐、细砂糖、倒入容器里。

4

将牛奶边倒入容器边搅拌。

5

将容器里的面团活成团，能成团就可以，不要求太光滑。

6

将面团放入面包机搅拌。

7

搅拌至面团有弹性可以拉出厚的膜。

8

放入黄油、酵母搅拌。

9

搅拌至可以拉出薄的膜即可。

10

放入温暖的地方发酵至2倍左右大小。

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取出发酵好以后的面团，按平，排出里的空气。

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均匀的分成三份。

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取其中一份擀平。

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从一端卷起。

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放入吐司盒里。

16

烤箱上下160度提前预热两分钟，放入烤箱中下层160度烤40分钟即可。

小窍门

1、黑芝麻不打碎也是可以的，建议还是打碎，这样更容易融合入面团里。

2、材料也可以按固体在上，液体在下的顺序直接放入面包桶里搅拌，我为了测试就先放容器里和一下面团好控制液体的用量。

3、温度可以根据自己的烤箱情况调节，烤时可以在顶部加一张锡纸，以防吐司顶部上色过重。