鹌鹑蛋营养丰富吗

鹌鹑蛋营养丰富，不仅可以补充优质蛋白，还可以促进大脑发育，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。因此，鹌鹑蛋也被誉为平价补脑丸，很适合孩子食用。但并不是所有宝宝都爱吃蛋，面对不爱吃蛋的宝宝，家长不妨试试这道超萌的水煮鹌鹑蛋，它可爱的造型肯定能激发宝宝的食欲，不爱吃蛋的宝宝也一定会喜欢上的。

专家表示 食材：鹌鹑蛋、胡萝卜、黑芝麻。

步骤：

1、鹌鹑蛋煮熟剥开，如果用凉水过一遍更容易剥开。

2、胡萝卜切成片，切成小三角形做嘴巴，再切几个齿轮型做鸡冠。

3、用小刀在鹌鹑蛋的顶部和三分之一处各划一刀。

4、齿轮形状安装在顶部做鸡冠，小三角装在三分之一处做嘴巴。

5、用黑芝麻装饰做眼睛，一个可爱的鸡宝宝就完成了。

超萌的鹌鹑蛋鸡宝宝，哪个宝宝不喜欢呢？

鹌鹑蛋中大量的维生素D能增进大脑记忆力，而且，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3～4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。