三色鱿鱼汤了

三色鱿鱼汤

材料：鱿鱼350克，土豆、胡萝卜、莴笋各25克

调料：高汤适量，精盐6克

三色鱿鱼汤的做法

以下为黄玉萌主任大会致辞原文。　　（黄玉萌主任发表开场致辞）　　黄玉萌：各位企业家、各位朋友上午好。首先向各位说明一个情况 1、鱿鱼治净，切块汆水；土豆、胡萝卜、莴笋去皮洗净，切方块备用。

2、锅上火倒入高汤，下入鱿鱼、土豆、胡萝卜、莴笋，调入精盐煲至熟即可。

此汤功效：延缓衰老

特别提示：煮土豆时加点醋，能有效地分解土豆中的毒素，避免中毒，而且可使烹出的土豆颜色洁白。

鱿鱼的营养价值及功效

鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为吊片，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味型多

小提示

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。