花旗参排骨汤的做法是什么容易

花旗参排骨汤的做法是什么？

文章导读 花旗参排骨汤是一种提高人体素质，增强人体免疫力的一种药膳，花旗参可以保护心血管，治疗糖尿病，消除疲劳还能治疗便秘，提高人体免疫力等，排骨最明显的就是可以为人体补充钙质，蛋白质还有维生素等。

准备材料:

碳水化合物也分“好”“坏” 花旗参片克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉粒、红枣4枚

做法:

1、排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，

3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火熬煮1.小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。

5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。

小提示:

1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好是热水，否则氽烫的排骨突然与冷水蛋白质凝固，容易肉质变老。

2、花旗参不要放得过多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不到滋补效果。

3、花旗参有清热的效果，加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡，适合多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣不要放得太多。

4、此汤重在喝汤养生，所以排骨切忌放得太多，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。