洋葱炒着吃还是凉拌吃剥开它的心你才会知道节能

洋葱炒着吃还是凉拌吃？剥开它的心你才会知道！

到底洋葱的内心有什么秘密，竟然能让人泪流满面呢，其实关于洋葱，里面的学问从今年初开始可是大着呢，洋葱不光好听，而且洋葱还好吃，能够在音乐和食物排行榜上都名列前茅食物，恐怕也只有洋葱一家了。

吃洋葱好，关于这个问题鸽子就不过多备述了，因为相信大家都知道，也有很多人每天都在吃着洋葱，洋葱这种食物无论怎么跑恐怕都跑不出养生大军的嘴巴，但是，只知道吃洋葱，你知道洋葱希望你怎么吃么？

作为欧洲人眼中的蔬菜皇后，医生眼中的血管清道夫，洋葱的营养和功效无论在哪都是不能够被忽视的，无论是炒着吃还是凉拌，吃起来都非常美味，但同样是吃，很多人却在这上面发生了争论，有些人认为洋葱生吃才能够最大程度的发挥洋葱的功效，有些人认为生吃洋葱太过刺激对胃不好，应该炒着吃。

关于这个问题，鸽子专门询问了医院营养科的一位医生朋友后得知，洋葱无论生吃还是熟吃营养价值都差不多，但是最终效果却大不相同。

首先，洋葱中所含有的膳食纤维、低聚果糖、硒等营养成分并不会因为加热而流失，而且通过加热洋葱的刺激性也会小很多，对于肠道较为敏感的人群，加热食用是非常好的一种方法。

但是洋葱除了营养功效还有一定的药疗效果，作为医生口中的血管清道夫，洋葱中含有的硫化合物不仅能够杀菌消炎，还能够起到降压、降脂，预防心脑血管疾病的作用。

但是加热会使洋葱中的含硫化合物快速流失，从而减弱其功效，所以如果希望借助洋葱来起到调理血管血液效果的人群最好是生导演还告诉我吃。

除了降压降脂清理血管，洋葱还有很多功效。

一、预防骨质疏松

常吃洋葱能够补钙，因为洋葱中不仅含有钙，而且同时有含硫化合物，在摄取洋葱中钙质的同时，洋葱中所含有的含硫化合物还能够抑制钙质流失，补钙效果事半功倍。

二、预防癌症

洋葱中含有山奈酚和檞皮黄酮等成份，这些成份可以抑制癌细胞的生成，常吃洋葱可以降低患癌的几率。

三、治疗感冒

食物治病？可能在很多人眼里都不是那么靠谱，但洋葱却能做到，在出现感冒症状时，洋葱的杀菌功效就能很好的体现出来了，生吃洋葱或喝洋葱汤，能够帮助人体发汗、排毒，对治疗感冒有一定功效。

四、改善发质

在洗发时在水中放入适量的洋葱汁液，长期坚持会看到自己的发质有明显改变。

怎样吃洋葱，要取决于自己的需要和接受程度，不管怎么吃，洋葱对身体都是有明显的好处的，而且洋葱相对于其他食物也更加易于存放，需要注意的是，存放洋葱时不要把洋葱放在袋子里，应该把洋葱放在通风干燥的地方，这样可以增加洋葱的储存时间。