冬瓜蛤蜊的做法有哪些永恒

冬瓜蛤蜊的做法有哪些

文章导读 冬瓜和蛤蜊结合在一起做美食的话是深受人们喜爱的，这样的食物不仅营养，并且功效多，对人的身体好处也多，而冬瓜用来和蛤蜊做美食的话可以炖着吃，也可以煮着吃，还可以炒着吃，总之，冬瓜用来结合蛤蜊一起做美食的话各种各样的做法都有，但是由于人们对做法不了解，所以说就无法做出更美味的冬瓜蛤蜊来，那么冬瓜蛤蜊的做法有哪些?

做法一

蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。

锅内加适量清水，放入料酒和姜片。

将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。

下入切好的冬瓜片。

冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。

做法二

做法：1准备好原材料。

做法： 2蛤蜊一定要放在盐水或者海水里吐沙半天或者两个小时。

做法： 3蛤蜊开口即可，拔出肉，备用，煮蛤蜊的汤也不要扔掉，用这汤做汤会鲜上加鲜。

做法： 4冬瓜切片，下锅焯下，捞出晾干备用。

听了心理医生的话 做法： 5拔出蛤蜊肉备用。

做法： 6油烧至八成熟，姜片爆锅，先下入冬瓜，再下入蛤蜊肉，加入胡萝卜片，添上蛤蜊汤.

做法： 7烧开即可食用。

做法三

1.买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可。

2.蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱姜块，中火蒸分钟。

3.开锅5分钟之后，要开盖看看，看到蛤蜊有开口的，马上夹出来。

4.开口的蛤蜊放碗里晾凉，凉后取出蛤蜊肉，待用;蒸锅里的水待渣子沉淀以后，倒出清澈的汤，待用。

5.冬瓜去皮和籽，洗净，切片;鸡蛋打散。

6.另起一锅，倒入清澈的蛤蜊汤，大火烧开;倒入冬瓜，烧开，煮至冬瓜略变透明。

7.倒入蛤蜊肉，再煮开。

8.淋入蛋液煮开，加食盐调味，淋少许的香油，盛出即可享用。

想要制作出好吃的冬瓜蛤蜊来，那么就不妨给自己试试这样的方式方法，吃到最有营养，最健康，对身体最滋补的食物才是最好的，冬瓜蛤蜊还有健身的功效，但是蛤蜊是水里面的一种生物，如果要吃的话最好是煮熟，并且这样的食物不能长期吃，不然是会感染上寄生虫的。