排骨炖海带结权衡

此时应关闭的数据漫游功能 排骨和海带都是用来炖汤的非常好的食材，而这两者在一起炖汤是很多人的选择，今天介绍的这道汤就叫排骨炖海带结，这道汤的味道非常好，营养价值也很高，对身体健康有很多好处。一、排骨炖海带结原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。 .海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。4.萝卜切成小块。5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。6.加入海带，煮 0—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。二、排骨炖海带/更多做法1.将新鲜排骨切成块，用沸水淋洗一遍。2.将干海带结泡发，洗净备用。 .将排骨放进汤锅里，加热水到没过排骨以上 厘米，放进拍碎的姜、大料，小火煮1个小时；然后加入海带结，煮 0分钟后，调入盐、醋和酱油，继续用小火炖熟即可。4.成品。1、依个人口味，可调入萝卜或者土豆一起炖；2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带； 、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好。三、海带炖排骨的做法步骤1、新鲜肋骨三斤，大约一小盆，备用2、准备大葱段一碗，姜片数片，干红辣椒若干（数量视口味而定），八角三个、肉蔻一个，香叶四片，桂皮一块。 、鲜海带切成片状，准备一碗，如果水发海带，请提前水泡8小时。4、排骨下温水锅焯一下，颜色变了即可捞出备用。5、焯水锅弄干净，放油，（略比炒家常菜多一些），将葱姜干辣椒爆香。6、将排骨倒入爆香葱姜的锅内，翻炒，过油。7、过油后的排骨锅内添水，湮没排骨，然后倒入海带，加入红烧汁、八角、桂皮、香叶、肉蔻，搅匀，汤水颜色发棕色即可。8、大火烧开，小火炖大约一小时，可以尝一尝觉得肉质比较烂即可出锅，出锅时加一小勺盐，盐不可多加，因为红烧汁本身就咸。9、然后出锅盛入大汤碗里，可以稍微放点鲜葱花点缀颜色。这样，一碗香喷喷的大骨头就可以吃啦。