牛腩是一种特别有营养的食材DG

牛腩是一种特别有营养的食材，和许多的食物搭配都能够做出美味的食物，因此人们普遍都很喜欢食用牛腩。那么，今天就要给大家介绍一种牛娜的吃法，那就是萝卜牛腩，萝卜牛腩怎么做你们想知道吗？想知道就不要错过哦。

各股侵略势力还没有从上述应对措施当中感受到对自身业务增长产生的任何负面影响一、萝卜牛腩怎么做

材料

牛腩，白萝卜，老抽，盐，鸡精，料酒，冰糖，芝麻，葱姜

做法

1、牛腩洗净后放入水中，加料酒、葱姜煮20分钟去血水。

2、煮好的牛腩放凉后切块，萝卜切块。

3、锅热油，爆葱姜，煸炒萝卜和牛腩，加老抽、盐、冰糖、料酒及一碗水，大火烧开后转小火慢炖，直至牛肉及萝卜收汁入味，酥而不烂。最后加少许鸡精，撒芝麻装点。

二、番茄炖牛腩怎么做

材料

牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量

做法

1、牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。

2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。

3、砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖。

4、炖30分钟后，加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。

5、炖到2小时左右，加入适量盐。

6、再炖30分钟左右即可上桌。

三、红烧牛腩怎么做

材料

牛腩550克，生姜5片，大蒜1根，八角4颗，马铃薯200克，胡萝卜100克，调味料：冰糖30克，海天牌海鲜酱2大匙，生抽1大匙，米酒2大匙，清水1200ml

做法

1、将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。

2、锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。

3、锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。

4、加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味。再加入牛腩翻炒至均匀上色。加入米酒，海鲜酱，翻炒至均匀上色。

5、注入清水1200ml，生抽，水量高过肉块约30mm，大火烧开后小火炖90分钟。另起一锅放入1大匙油，放入切块的胡萝卜和马铃薯煎炒至表面微黄色。

6、再将牛腩和汤汁一起倒入锅内。烧开后继续小火炖约60分钟。至汤汁剩下浅浅锅底的时侯，用筷子可以轻松的插入瘦肉部份即可。

三、香焖牛腩怎么做

材料

牛腩1斤切块，牛肚1斤切条，蒜头6粒，生姜5片，干指天椒6个，花椒，八角，香叶少许，米酒少许，老抽，生抽少许，冰糖1小块

做法

1、牛腩和牛肚洗净分别飞水，然后干锅炒炒牛腩，炒干水份盛出备用。

2、锅热放油爆香蒜头和姜片盛出备用。

3、放花椒微炒，闻到香味倒入牛腩和指天椒爆香，噴撒少许米酒炒匀。

4、倒入爆好的姜片和蒜头，兜匀，放水盖过牛腩和牛肚，加入冰糖、香叶一起煲滚。

5、加生抽、老抽，中火煲20分钟后转中小火煲40分钟，熄火。

6、在煲中焖泡着30分钟以上(最好泡2个小时)，再开火煲滚就可熄火吃了。

怎么样，萝卜牛腩怎么做你足额会了吗？步骤是不是特别简单呢？在家里都可以随便进项尝试呢，保证按照步骤做出来的牛娜肯定会很美味哦。当然还有番茄炖牛腩、红烧牛腩、香焖牛腩等牛腩的具体做法哦，有兴趣的都可以试一下呢。