沙茶牛肉的做法大全节能

沙茶牛肉的做法大全

文章导读

牛肉对于强身健体有着非常好的功效，而且在日常的生活当中，很多的朋友们，喜欢把牛肉，做成牛排切，而且还可以做炖牛肉，牛耳的做法有很多种特别是，对于经常会出现身体免疫力降低的朋友们来说，有着很好的补充，效果接下来的仗的来了解一下，沙茶牛肉的做法。

做法一  

主料:牛肉(后腿)(750克)， 生菜(1000克)。

调料:盐(6克)， 沙茶酱(150克)， 白砂糖(30克)， 味精(3克) ，辣椒油(10克) ，芝麻酱(50克)， 猪油(炼制)(80克)。

制作步骤:

1. 将牛后腿肉洗净去筋，按肉纹横切薄片，每片长10 厘米，盛于盘中;

2. 生菜择洗干净，分成两盘;

3. 将沙茶酱、熟猪油、香油、辣椒油、白糖粉拌匀成酱料，分盛两碗;

4. 把其中一碟以二汤50毫升和匀，也分成两碗;

5. 餐桌上置一碳炉，放上砂锅，下二汤、精盐、味精和酱料一碗，上盖，烧制;

6. 待汤沸后，将牛肉片和生菜分批放入，边涮边食，食时蘸酱为佐。

做法二  

主料:小干辣椒牛肉 黑木耳少许 袖珍菇少许 沙茶酱花生酱

制作步骤:

1、牛肉切片，加盐、鸡精、白胡椒、糖等先码味半小时;

2、加入淀粉抓匀备用。用中火将小干辣椒和黑木耳先用油爆香;

3、快速倒入水或者高汤，把沙茶酱和花生酱舀入汤中;

4、用两个勺子把划不散今年的高温天气表现较为明显的酱舀起来弄散弄匀。

5、转小火，加入事先抓好淀粉码好味的牛肉，牛肉要一片一片放入汤中。

6、等牛肉全部下完以后，再加入平菇同煮，至个二分来钟，牛肉熟即可。

做法三  

原料:牛肉、芥兰、红椒、油面条 调味料:沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉

制作: 1、牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。

2、芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。

3、将油面条煮熟，盛出沥干水分。

4、炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒

上面我们介绍了很多好吃美味的美食，特别些鸭肠牛肉的做法，味道不仅仅是相当的好，而且呢牛肉的风味非常独特，是很多朋友们喜爱的一种美食，大家快来尝试一下吧。