冻豆腐的几个简单做法介绍节能

冻豆腐的几个简单做法介绍

文章导读 冻豆腐可能对于大家来说都不是很陌生，每个地方有每个地方不同的做法，冻豆腐非常的好吃，冻豆腐非常受大多数人们的喜爱，那些喜欢吃冻豆腐的人们就有口福了，因为下面就是有关冻豆腐几个简单的做法介绍，想要学习的可以看看下面的介绍。

烧冻豆腐的做法: 主料：五花肉半斤（按个人喜好可每次进阶除了会让法宝的属性更加强大以外还能使得法宝的外观更加绚丽增减），冻豆腐1斤 辅料：花椒，姜、成瓣的蒜头、桂皮、干辣椒、八角，盐，老抽，醋，糖，料酒，鸡精适量。 做法： 1、五花肉切块，冻豆腐可切成块或者条状。 2、在锅里加花椒爆干，加入调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角等,加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸 。 3、等到肉烧出香味的时候把豆腐放进去，改用小火炖至入味，收汁即可。 温馨提示： 1.将冻豆腐略焯，挤干水分，用小火炖至入味，使本菜的味道更鲜美。 2.可以用淀粉勾芡，使汁更浓一xie 牛肉炖了白菜冻豆腐，做法：冻豆腐化冻切一厘米厚的片，白菜撕块切块都行，把牛肉汤做开放冻豆腐炖3、5分钟，放切好的白菜下锅，放炖好的牛肉下锅，锅开后放少量盐开两开关火，冻豆腐入味菜鲜牛肉香热呼呼-吃着舒服。白菜炖冻豆腐

原料：南豆腐200克，瘦猪肉25克，虾子3克，火腿25克，鸡肉50克，干冬菇5克，干虾米10克，笋尖25克，猪油20克，葱花3克，姜末3克，酱油15克，黄酒3克，肉汤适量，味精少许。

做法：①将冻豆腐用温水浸泡化开（需分钟），放入清水中洗净，挤净水分，切成长3厘米、宽2厘米的块，放入开水锅中焯烫一下，捞出晾凉，挤出水分；白菜心切条，放开水锅中焯烫一下，捞出用水浸凉；虾子用温水浸泡，洗干净；笋片洗净。②锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱末

上述就是大家讲解的冻豆腐的几个简单做法的介绍。原来只知道一两种冻豆腐的做法，但是通过今天阅读上面的文章，就学会了以前不会的一些冻豆腐的做法。可以尝到不同口味的冻豆腐，让那些喜欢就动豆腐的人买，更加爱上冻豆腐。