康保注重蔬菜精细加工打造京津冀菜篮子示范

　　摘要：大多数耕地基本未施过化肥农药，生产的蔬菜糖分含量高、口感好、品质好……地处坝上的康保县在蔬菜种植方面优势颇多。

　　大多数耕地基本未施过化肥农药，生产的蔬菜糖分含量高、口感好、品质好……地处坝上的康保县在蔬菜种植方面优势颇多。

　　7月12日，京津冀农业产销精准融合对接会在康保县举行。来自京津等地的餐饮、商超、物流等企业的相关负责人，走进康保的田间地头、龙头企业，亲身感受当地良好的生态环境及企业的蔬菜精细加工过程。随着了解的深入，两家企业与康保签订了购菜协议，多家企业也表示将优先考虑购进康保的蔬菜产品。

　　保质量——每年10万吨康保蔬菜将实现“净菜进京”

　　7月12日，由中国蔬菜流通协会主办的2017·京津冀农业产销精准融合对接会暨深度创新扶贫发展高峰论坛在康保县的嘉康农业科技食品有限公司工业园区举行。

　　康保县县长魏红侠介绍，康保县平均海拔1450米，光照充足，昼夜温差大。当地无大中型工矿企业，土壤、空气、水源均十分纯净。全县145万亩耕地中有100多万亩耕地基本未施过化肥农药，土壤含钾量高，生产的蔬菜糖分含量高、口感好、品质好。

　　嘉康农业科技食品有限公司是台商独资企业、康师傅集团的策略联盟供应商，长期负责康师傅的蔬菜包供给。2014年，该企业在康保县投资建厂，是当地引进的农业龙头企业。目前，企业年加工、分选蔬菜能力达10万吨，到今年底，企业年加工40万吨胡萝卜的生产线也将建成投用。同时，该企业还拥有5万亩自营蔬菜种植基地。

　　对接会上，康师傅集团、海底捞集团、首航超市、新发地等十余家大型企业的相关负责人到该企业进行考察。会上，海底捞集团蜀海(北京)供应链管理有限公司、北京首航超市与嘉康农业科技食品有限公司成功签约，康保县每年将有10万吨蔬菜通过嘉康农业科技食品有限公司实现“净菜进京”。

　　“这是康保蔬菜产业走出的重要一步，我们还将依托龙头企业逐步把康保的蔬菜品牌做大做强。”魏红侠说。

　　嘉康农业科技食品有限公司董事长魏绍元表示，无论是做脱水蔬菜还是生鲜蔬菜，公司都将从源头做起，严把环境安全关和食品质量安全关，借助自身技术优势，进行精准产销和融合发展，力争把最优质的蔬菜呈献给京津等地的消费者。

　　扩规模——康保将打造京津冀菜篮子示范工程暨国际绿色产业园区

　　魏绍元介绍，除了两家签约企业，其他多家企业也和他们建立了联系。接下来，他们将积极沟通，根据客户需要进行精准对接生产。同时，他们还将针对京津冀等地部队、高校、连锁餐饮企业、连锁超市以及农业电商等进行精准营销。

　　在康保县，蔬菜种植基地和深加工园区也在加紧建设。以嘉康农业科技食品有限公司为例，按照规划，该企业计划在 -5年内将种植基地规模发展到20万亩，打造京津冀地区规模最大、现代化程度最高的蔬菜直供直销基地。在其带动下，当地数家农业企业也表示抓紧建设种植基地和农产品加工设施。

　　对接会上，嘉康农业科技食品有限公司工业园区的展台上，不仅胡萝卜、大葱、红椒、辣白菜等各种脱水蔬菜让人称赞，而且绿豆美白洗面乳、酵素沐浴乳、酵素洗面乳等多种蔬菜深加工产品也吸引了众人目光。“他们都是蔬菜经过深加工而成的。我们将把坝上的蔬菜深加工制成多种产品，供应京津甚至全国市场。”魏绍元介绍，在研制更多蔬菜深加工产品的同时，企业还着重增加了存储设施，今年底，能储存70万吨胡萝卜的储存设施也将建成投用。

　　未来 -5年，嘉康农业科技食品有限公司还将在康保再投资近10亿元，重点打造京津冀菜篮子示范工程暨国际绿色产业园区，并建设现代农业科技中心、规模农业订单中心、脱水蔬菜加工中心、净菜加工配送中心和北菜南运集散中心等五大中心，实现产销高度融合和精准对接，拉长蔬菜的产销链条和生产加工周期。

　　助增收—— -5年帮助全县 万人脱贫，为我国农业高效高产、深度扶贫、循环发展探索一条发展之路

　　7月12日，在康保县张纪镇张纪村菜农张建亮的菜地里，成片的松花菜长势良好，再过10多天就能收获。张建亮告诉笔者，当地农民原先每年每亩地的收入只有二三百元。2014年，村里与嘉康农业科技食品有限公司合作，采取“公司+基地+合作社+农户”的方式进行蔬菜生产，现在每人每年能增加1万多元的收入。

　　令张建亮感动的是，去年夏天，当地蔬菜遭遇冰雹灾害。为减少农户损失，嘉康农业科技食品有限公司在多方联系买家的同时，还对受灾农户每亩补贴了800元。张建亮流转土地种植的900余亩蔬菜受灾，他得到了70多万元的补贴。

　　魏绍元说，嘉康农业科技食品有限公司的蔬菜生产辐射7个乡镇、48个行政村，带动2000多户、6000多名贫困群众增收，每户年均增收9800元。按照规划，公司将通过 -5年的努力，年产值将达100亿元，年利税将达 000万元，帮助全县 万人脱贫。届时，“嘉康”也将成为当地农业高效发展和农民脱贫致富的绿色金字招牌。

　　中国蔬菜流通协会执行会长戴中久表示，康保县通过引进龙头企业，对市场需求进行订单式精准产销，并利用技术优势，生产净菜、脱水蔬菜等精深加工产品，提高了产品附加值。在确保高品质农产品直供京津等地的同时，也为我国农业高效高产、深度扶贫、循环发展探索了一条切实可行的发展之路。