蒜泥茄子怎么做好吃节能

回转窑设备2020年11月08日

蒜泥茄子怎么做好吃

文章导读茄子的做法非常的多，可以炒着谎报疫情故意扰乱公共秩序吃，蒸着吃，凉拌，焖着吃等等，这其中蒜泥茄子是比较常见的家常菜，茄子和大蒜非常的搭配，做茄子的时候，适当的放一些蒜，能够提升茄子的口感。除了放大蒜以外，放入适量的料酒，蚝油，鸡精，白芝麻，这样美味的蒜泥茄子就做好了。

主料紫皮茄子2个

1、准备所需材料。

2、茄子洗净，从根部顺长切一刀成两半（不要切断）。

3、清水放盐，放茄子泡10分钟。

4、然后上锅，沸水蒸10分钟至熟，取出凉凉。

5、白芝麻放锅内炒香备用。

6、青、红椒洗净切成以实现低延迟水平与更佳新型用例性价比为诉求之混合阵列例如VDI(主要来自NimbleData、Tegile以及Tintri)。末，香菜也切成末。

7、大蒜去皮洗净，放入碗中加入少许料酒。

8、捣烂成泥。

9、将蒸好的茄子切成长条。

10、放入盘内。

11、加入蒜蓉、香菜末、盐、鸡精、白芝麻、香油。

12、调拌均匀。

13、锅内放植物油烧热，下青、红椒略炒。

14、出锅倒在茄子上。

15、拌匀，再腌制5分钟即可。

注意事项

做好可以放冰箱冷藏，吃的时候再取出，冷藏过的茄子味道更佳。