明白十全大补汤的功效与作用永恒

明白十全大补汤的功效与作用，通过来调理和身体的方式，是人们公认的一种对身体极为有益的方法，十全大补汤就是一种添加了多种的可滋补身体的食物，因此，下面就对明白十全大补汤的功效与作用进行叙述。

十全大补汤 选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。

烹制方法

1.将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块，同冬笋、墨肉一起放入砂锅内。把党参、红、花生米用纱布包好，再把花椒、大料用纱布包好，其余九种药料也用纱布包好，三个包都放入砂锅内，加入清水（50克）、葱、、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫，加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5小时。

2.捞出调料和药料包，把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀，其余药料、调料不要，去净葱、姜、入味精、香油，用紫砂锅装上桌。

工艺关键

此菜用炖的方法制作，必须用砂锅炖，炖时注意火候并应加盖。主料要选用不经冷冻的精品，并要刮泡冲洗干净。此菜可一次多制作，出锅后分盛紫砂锅内，然后再随时蒸热走菜。

主要功效

1.恶性肿瘤 患者自细胞减少症 用本方口服液，每次 10毫升（1 支），每日 2~ 次，连服 1个月以上。对各种恶性肿瘤患者的白细胞减少有显著的提升作用。对改善食欲、增加体重也有好处。并能对抗肿瘤放疗、化疗过程中的不良反应。

2.梅尼埃病 用本方加味：党参12克，白术12克，茯苓12克，炙甘草6克，熟地12克，当归10克，白芍12克，川芎 6克，黄芪10克，肉桂 克，半夏9克，天麻9克。水煎服，每日1剂。此外，本方还可用于慢性萎缩性胃炎、席汉综合征、胃下垂、顽固性荨麻疹等病证。

.食管癌手术过程中的辅助治疗 在手术前一日可用本方，每日7.5克，饭前服，连服20~80日。可减少术中出血和术后渗出性出血。

4.贫血及纠正手术后低蛋白血症 用党参12克，白术12克，茯苓12克，炙甘草6克，熟地12克，当归10克，白芍12克，川芎6克，黄芪10克，肉桂 克。水煎，每日1剂，口服或从胃管内注人入。有提高术后患者的血浆白蛋白、白蛋白/球蛋白比值、血红蛋白、血红细胞、血小板等作用。

从上文叙述可知，十全大补汤是有着改善贫血和治疗冠心病等症的作用的，而人们在平时常喝十全大补汤，对身体的好处也是十分明显的，因此，掌握十全大补汤的具体做法，也是大家应对积极学习的。

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