孩子们的最爱源泉

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“年节的时候，孩子们的最爱，口味可以随意变化，喜欢吃辣的加辣椒粉，不喜欢吃辣的就不加，总有一种口味适合你，你只要会这种方法就可以了：”

食材明细

主料 鸡肉 150克 腌料 10克

辅料 鸡蛋液 40克 面包糠 100克 干淀粉 50克 番茄沙司 10克

微辣口味炸工艺廿分钟耗时普通难度

黄金鸡排的做法步骤

1

通过一系列党的理论知识学习和活动鸡胸脯肉片开，要用刀背砸（如图）

2

腌料（超市有卖的）腌制20分钟入味，腌料自己选适合自己口味的。

3

鸡胸表面拍一层干淀粉

4

蛋液搅拌均匀，鸡胸肉粘蛋液，两面都粘匀

5

粘面包糠

6

锅里多加油，六成油温炸

7

炸成金黄色

8

吸油纸吸油

9

淋番茄沙司

小窍门

一定要用刀背拍，这样才能更加入味