滑蛋肥牛蔬菜粥的做法详细步骤第步DG

滑蛋肥牛蔬菜粥的做法详细步骤第1步

米下锅先煮，我是用的高压锅，但是其实电饭煲也可以的。开始备菜，胡萝卜洗净去皮用擦丝器擦丝。

青菜洗净切段。

第2步

三个鸡蛋（用的土鸡蛋比较小，如果鸡蛋大的话两个也行）打成蛋液加白胡椒粉和一点点盐。

蛋液炒成嫩蛋打散备用。

第3步

肥牛卷我买的150g一盒的，用了半盒，这个的用量可以随意，用肉丝什么的也会好，或者不加肉也没关系。

高压锅打开不加盖继续煮，加胡萝卜丝、青菜、滑蛋、肥牛卷，调料用量酌情增减，我是加了一小勺（盐巴里自带的小小勺子）盐、一小勺鸡精、一调羹（吃饭的瓷调羹）蚝油、白胡椒粉若干（我洒了蛮多的），过程中一定要不停搅拌，这个很重要！不然容易糊锅，煮几分钟就可以出锅了，味道很不错。

先来到位于陈埭镇的乌桥头西坂招工市场滑蛋肥牛蔬菜粥的做法小贴士最后一步开盖加料煮粥要不停搅拌，避免糊锅