煎鸡蛋算是发物吗权衡

其实毫无疑问 煎鸡蛋算是发物吗

文章导读

春秋季都是一个比较容易过敏的季节，许多人在吃东西上都需十分的小心了，特别是对于一些发物的食品需特别的注意的，所说的发物在平常老百信当中流传的十分的广泛，生活中有许多的人都把鸡蛋也认为是发物，那么，煎鸡蛋是发物吗?以下就是针对此问题的详细解答。其实“发物”一说本来就有很多有待商榷的地方，现在不论是西医还是中医都很少有承认这一概念的，根本没有任何科学依据说“癌症患者不能吃鸡蛋”!

其实患者不能吃的“发物”是那些会引起病人过敏反应的食物，比如对芒果过敏者，芒果就是发物;对海鲜过敏者，海鲜就是发物;对鸡蛋过敏者，则鸡蛋自然就是发物。而食物本身也有它自己的属性，性寒、性温、性热，如果病人是寒性体质，则寒凉的食物就是他的发物;如果病人是热性体质，则温热性的食物就是他的发物。

可见鸡蛋并不是“发物”，甚至对癌症患者而言，鸡蛋是一种防癌抗癌的佳品。但是，吃癌症患者鸡蛋也是有讲究的，水煮吃最佳。抗癌健康温馨提示：如果患者有尿毒症、高血脂、肝肾功能不全、胰腺及胆囊有疾病者，应少吃或不吃鸡蛋。

生活中许多的人都认为煎鸡蛋是发物，这是个存在广泛的误区。鸡蛋当中虽说内含数量多异性蛋白，有些人吃了异性蛋白质以后会导致过敏情况的发生，不过煎鸡蛋并不属于发物，但也不能多吃，通常一天最多不可超过了两个。